Ölkliniken
 |
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2018-08) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Ölkliniken AB är ett mikrobryggeri i Linköping, grundat 1998 av Eduardo Roel.
När det gamla Folkets Hus i Linköping blev ombyggt till studenternas Nationernas Hus installerades en mindre bryggerianläggning i restaurangen med kapacitet för 500 liter per bryggning, där ölet Roel Östgötaöl (en pils av tjeckisk typ) tillverkas. Förutom på Nationernas Hus såldes ölen på en handfull barer i Linköping.
2002 började man licenstillverka ölen, såväl starköl som folköl, i Tjeckien. Denna tappades på flaska för försäljning på restauranger, Systembolaget och i dagligvaruhandelen.
Sedan omkring 2003 bryggs ölen bara för att hålla liv i jästen och för att ha lite provsmakningsöl.