Boxty

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Boxty with beef and squash.jpg

Boxty är ett slags irländska raggmunkar (potatispannkakor). Eftersom man använder bakpulver i smeten blir de lite fluffigare än vanliga svenska raggmunkar och de serveras med grov senap och fläsk eller bacon istället för lingon.