Guacamole
Från Wikipedia
Guacamole (Ursprungligen āhuacamolli, från det aztekiska språket Nahuatl, där āhuacatl (= avokado) och molli (= sås)) är en kall sås från det mexikanska köket som används som tillbehör till olika rätter som tacos. Den används även som dipp.
Guacamole består av mosad avokado som blandas med exempelvis lök, vitlök, tomat, färsk koriander och citronsaft eller saft från lime, chili och kryddor.
För att dryga ut används exempelvis gräddfil eller crème fraîche.
[redigera] Externa länkar
Denna artikel om grönsaker eller andra vegetabilier är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
