Lightprodukt

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
I lightläsk har sockret ersatts med sötningsmedel som ger betydligt mindre energi för motsvarande sötma.

Lightprodukt är en livsmedelsprodukt framtagen för att ge förhållandesvis lågt energiintag. Vanligen har fett- och kolhydrathalten reducerats för att minska energiinnehållet. För att ersätta smaker och behålla produktens textur används ofta artificiella sötningsmedel som sukralos och aspartam i stället för socker, och stabiliseringsmedel i stället för fett.

Lightprodukter är främst riktade till bantare och andra som vill ha kontroll över sitt energiintag. Många lightprodukter passar även diabetiker i och med att de innehåller begränsat med eller inget socker.