Stroh

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Stroh 80 i en 20 cl. flaska
Stroh 80 och 60

Stroh är en starkt kryddad rom från Österrike. Den finns i fyra varianter, Stroh 40, Stroh 54, Stroh 60 och Stroh 80. Siffran anger alkoholhalten.

Varumärket startade 1832 i Klagenfurt och är uppkallat efter grundaren Sebastian Stroh. Märket vann en guldmedalj vid världsutställningen år 1900 i Paris.

Idag finns Stroh i 30 länder. [1] Versionerna med hög alkoholhalt används sällan oblandad utan utgör oftast bas för olika blandningar som Jägertee, bål eller B-52 (cocktail). Stroh är också en viktig ingrediens för kakor och bakverk i österrikisk mat.

Då det forna Österrike-Ungern inte hade tillgång till kolonier i tropiska områden, försökte romproducenter ursprungligen att ersätta smaken från sockerrör med en blandning av smak- och färgämnen som tillsattes till vanlig destillerad sprit, detta kallades Inländer-Rum. Denna ersättning har under årens lopp blivit en specialitet. Idag är österrikisk rom tillverkad av sockerrör, men den typiska Inländer-smaken skapas ändå av traditionella tillsatser.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ http://www.stroh.at/en/brand

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]