Blana
Blana är en blandning av vispad grädde och messmör som brukar finnas på de ångermanländska julborden. Kallas även meserappa och mesefil (i Västerbotten) och serveras ofta som tillbehör till hemgjord vitost.
Tillredning
Grädden vispas tjock och blandas med messmör till önskad smak. Till exempel 3 dl grädde och 2 msk messmör. Ofta strös en nypa kanel över blandningen vid servering.
Denna artikel behöver bilder. Har du en passande fri bild får du gärna ladda upp den.
