Bullens pilsnerkorv
- Uppslagsordet "pilsnerkorv" leder hit. För salamin, se ölkorv.
Bullens pilsnerkorv är en konserverad korvprodukt uppkallad efter skådespelaren Erik Berglund (jämför pilsnerfilm). De första pilsnerkorvarna producerades av Alvesta slakteriförening 1953. Idag produceras Bullens pilsnerkorv av Scan. Receptet, designen och förpackningen är fortfarande detsamma som vid lanseringen. Korven tillverkas dels i en kortare variant som saluförs i förpackningar om 8 stycken i en mindre burk, dels i en längre variant i stor burk (40 stycken) med enklare design, även den oförändrad sedan lanseringen.
Bullens korv är en så kallad "kokkorv", den skall alltså inte grillas eller stekas. Namnet till trots skall den inte heller kokas, utan endast värmas i hett spad. Om spadet kokar spricker korven av vattenångan. Likaså spricker korven om man värmer den i osaltat vatten (på grund av osmos). Det ojämförligt bästa sättet att värma Bullens korv är att värma den i spadet som finns i burken.
Se även
Externa länkar
