Dansk körvel
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
| Dansk körvel | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Araliaordningen Apiales |
| Familj | Flockblommiga växter Apiaceae |
| Släkte | Småkörvelsläktet Anthriscus |
| Art | Dansk körvel A. cerefolium |
| Vetenskapligt namn | |
| § Anthriscus cerefolium | |
| Auktor | (L.) Hoffm. |
| Synonymer | |
| Cerefolium anthriscus (L.) Beck | |
| Hitta fler artiklar om växter med | |
Dansk körvel (körvelkäx, trädgårdskörvel) (Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.) är en ettårig växt som blommar med vita blommor i flockar från maj till juli.[1]
Kromosomtal 2n = 18.[2]
Bladen används färska, torkade eller frysta som krydda till bland annat soppa, sås, sallad, kyckling, ägg- och fiskrätter. Som krydda ingår den i kryddblandningen fines herbes. Smaken påminner om anis.[1]
Dansk körvel har även använts som läkeört. Läkebok 3, en handskrift från början av 1500-talet, utgiven av Gustaf Edvard Klemming anger Cerefolium thz ær kirfwil han ær mykyt hetir oc thør. Drikkir man kirwil mz winn tha dughir thz for sidhowærk.[3]
Etymologi[redigera | redigera wikitext]
- Släktnamnet Anthriscus härleds från anthriskon, som i det antika Grekland var namnet på en flockblommig växt (Apiaceae).[2]
- Artepitetet cerefolium är en latinisering av grekiska khairo = glädje + fyllon = blad.[1] Tankefiguren är att man blir glad, sedan värk efter behandling med körvel upphört.
Se även[redigera | redigera wikitext]
Källor[redigera | redigera wikitext]
- ^ [a b c] ”Den virtuella floran - Anthriscus cerefolium”. http://linnaeus.nrm.se/flora/di/apia/anthr/anthcer.html. Läst 2 januari 2021.
- ^ [a b] ”Den virtuella floran - Anthriscus Pers.”. http://linnaeus.nrm.se/flora/di/apia/anthr/welcome.html. Läst 2 januari 2021.
- ^ Millefolium, rölika och näsegräs. Medeltidens svenska växtvärld i lärd tradition, Inger Larsson s. 77
Externa länkar[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Dansk körvel.
Wikimedia Commons har media som rör
|