Disgusting Food Museum
Disgusting Food Museum är en utställning av världens äckligaste mat.[1] Utställningen visades på Slagthuset MMX i Malmö 29 oktober 2018 – 27 januari 2019[2], flyttade sommaren 2019 in som permanent utställning i köpcentret Caroli[3] och flyttade till Södra Förstadsgatan 2 under sommare 2021.
Utställningen innehåller 80 olika rätter från hela världen, bland annat rostade marsvin från Peru, osten Casu marzu från Sardinien, surströmming från Sverige och Hákarl från Island.
En andra temporär utställning[4] i Los Angeles öppnade den 9 december 2018, en temporär utställning öppnade i Nantes 25 september 2019[5], en permanent utställning öppnade i Berlin 29 maj 2021[6] och en temporär utställning öppnade i Bordeaux 12 juni 2021[7].
Museidirektör är Andreas Ahrens och kurator är Samuel West, även känd från Museum of Failure.
Utställningen har blivit omskriven i bland annat The New York Times,[8] Washington Post,[9] Vox,[10] Lonely Planet[11] och Metro[12], Atlas obscura[13], New Yorker[14] och flera andra mediabolag.
Referenser[redigera | redigera wikitext]
- ^ Disgusting Food Museum
- ^ Turismnytt 2018-09-26
- ^ ”Utställningen med världens äckligaste mat blir permanent museum på Caroli”. Sydsvenska dagbladet. 8 juli 2019. https://www.sydsvenskan.se/2019-07-08/utstallningen-med-varldens-ackligaste-mat-blir-permanent. Läst 9 juli 2019.
- ^ ”Utställning i Los Angeles”. Arkiverad från originalet den 9 januari 2019. https://web.archive.org/web/20190109011939/https://disgustingfoodmuseum.com/losangeles/. Läst 8 januari 2019.
- ^ ”Disgusting Food Museum Nantes”. https://www.lestablesdenantes.fr/evenements/disgusting-food-museum/. Läst 8 augusti 2021.
- ^ ”Disgusting Food Museum Berlin”. https://disgustingfoodmuseum.berlin/. Läst 8 augusti 2021.
- ^ ”Disgusting Food Museum Bordeaux”. Arkiverad från originalet den 8 augusti 2021. https://web.archive.org/web/20210808181950/https://www.cap-sciences.net/au-programme/exposition/disgusting-food-museum.html. Läst 8 augusti 2021.
- ^ New York Times
- ^ Washington Post
- ^ Vox
- ^ ”Lonely Planet”. Arkiverad från originalet den 9 januari 2019. https://web.archive.org/web/20190109012033/https://www.lonelyplanet.com/news/2018/10/03/disgusting-food-museum-sweden-new-opening/. Läst 8 januari 2019.
- ^ Metro
- ^ ”Atlas obscura podcast”. https://www.atlasobscura.com/articles/podcast-disgusting-food-museum. Läst 8 augusti 2021.
- ^ ”The Gatekeepers Who Get to Decide What Food Is “Disgusting””. https://www.newyorker.com/magazine/2021/05/17/the-gatekeepers-who-get-to-decide-what-food-is-disgusting. Läst 8 augusti 2021.