Ekströms

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Ekströms är ett svenskt varumärke för framförallt olika typer av pulverprodukter såsom chokladpudding, vaniljsås under namnet Marsán, nypon- och blåbärssoppa och ett flertal olika desserter på den svenska marknaden.

Ekströms grundades i Örebro 1848 av farmaceuten Henrik Eberhard Ekström (1821-1883) under namnet Ekströms Kemisk-tekniska Fabrik, senare Ekströms livsmedels AB. Ursprungligen framställdes medicinpreparat, parfymer, krämer osv. Tillsammans med vinhandlaren K E Eklind startade Ekström sedan en mineralvattensfabrik. Några år senare köpte Eklind Ekströms andelar i företaget, men anställde honom som chef för laboratoriet. Sortimentet växte. Man analyserade ett amerikanskt jästpulver och började efter dessa erfarenheter framställa ett nästan likadant, som började säljas under namnet "Ekströms bakpulver". Företaget började också som ett av de första i landet att framställa choklad i pulver och kakor. Eklinds dotter gifte sig med en kemiingenjör Svensson, vars släkt (senare med namnet Bergå) ägde företaget intill det att det såldes till livsmedelsföretaget Orkla Foods Sverige.

Ekströms varumärke, "Ekströms-gubben", är ritad av Eklinds svärson, konstnären Sigge Bergström (1880-1975), med svärmodern, Eklinds hustru Josefina Eklind f. Conti, som modell.

Litteratur[redigera | redigera wikitext]

  • Ekströms 100-åriga företag bara växer. Länsposten 1968, nr 3 s 16
  • S G Johansson, Ekströms i Örebro inte bara blåbär. Örebro Kuriren 10 februai10 1970.