Gastrologik

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Gastrolgik

Gastrologik är en restaurang på Artillerigatan 14 på Östermalm i Stockholm.

Restarangen öppnades 2011 av kockarna Jacob Holmström och Anton Bjuhr på Artillerigatan i Jacobs krogs gamla lokaler. Man tillämpar ett menylöst koncept där gästen väljer att äta en tre- eller sexrättersmeny från det med nynordiska köket, men i övrigt är det kockarna som bestämmer. Inredningen är avskalad med plats för 25 sittande.[1]

Krogen tilldelades 2011 års Gulddraken i kategorin lyx.[2]

2013 belönades krogen med en första stjärna i Guide Michelin[3], något som 2019 utökades till två stjärnor.[4]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ SvD: Menylöst på nya Gastrologik (2011-09-13)
  2. ^ Mitt-i: Gastrologik tog hem Gulddraken (2012-01-24)
  3. ^ SvD: Vänskaplig satsning (2013-10-31)
  4. ^ SvD:Stockholmskrog får två stjärnor i Michelinguiden (2019-02-18).