Alfa-linolensyra

Från Wikipedia
(Omdirigerad från Linolensyra)
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Ej att förväxla med linolsyra eller liponsyra.
α-linolensyra
ALAnumbering.svgLinolenic-acid-3D-vdW.png
Kemisk formelC18H30O2
Molmassa278,43 g/mol
CAS-nummer463-40-1
SMILESO=C(O)CCCCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CC
CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Alfa-linolensyra (ALA) är en fettsyra. Den är för människor den ena av två essentiella fettsyror (den andra är linolsyra). Den är en omega-3-fettsyra och är ett förstadium till de fleromättade fettsyrorna i den familjen. Alfa-linolensyra återfinns i betydande mängder i växtolja.

Människans kropp kan att omvandla alfa-linolensyra till eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA), men förmågan är väldigt begränsad.