Livsmedelsprogrammet

Nationella gymnasieprogram
Gy 2011
Barn- och fritidsprogrammet Bygg- och anläggningsprogrammet Ekonomiprogrammet El- och energiprogrammet Estetiska programmet Fordons- och transportprogrammet Försäljnings- och serviceprogrammet / Handels- och administrationsprogrammet Hantverksprogrammet Hotell- och turismprogrammet Humanistiska programmet Industritekniska programmet Naturbruksprogrammet Naturvetenskapsprogrammet Restaurang- och livsmedelsprogrammet Samhällsvetenskapsprogrammet Teknikprogrammet VVS- och fastighetsprogrammet Vård- och omsorgsprogrammet Introduktionsprogram Introduktionsprogrammet Riksrekryterande utbildningar Flygteknikutbildningen Marinteknikutbildningen Sjöfartsutbildningen Tågteknikutbildningen Utbildningen samiska näringar Yrkesdansarutbildningen
Gy 2000
Barn- och fritidsprogrammet Byggprogrammet Elprogrammet Energiprogrammet Estetiska programmet Fordonsprogrammet Handels- och administrationsprogrammet Hantverksprogrammet Hotell- och restaurangprogrammet Industriprogrammet Livsmedelsprogrammet Medieprogrammet Naturbruksprogrammet Naturvetenskapsprogrammet Omvårdnadsprogrammet Samhällsvetenskapsprogrammet Teknikprogrammet

Livsmedelsprogrammet är ett nationellt yrkesförberedande program inom den svenska gymnasieskolan för dem som vill arbeta inom bageri, konditori, charkuteri, i butik eller inom livsmedelsindustrin. Programmet saknar nationella inriktningar, men det finns lokala inriktningar på vissa specialutformade program. Alla elever på programmet har rätt till minst femton veckors arbetsplatsförlagd utbildning (APU) och det finns möjligheter att få göra den utomlands.

Med livsmedelsprogrammet som bas är det möjligt att vidareutbilda sig till konditor. Andra väljer att arbeta som exempelvis bagare, slaktare eller butiksbiträde. Från 2011 ersätts programmet med Restaurang- och livsmedelsprogrammet.

Karaktärskurser

Karaktärskurserna på Livsmedelsprogrammet är följande och innefattar tillsammans 600 poäng.

• Arbetsmiljö och säkerhet, 50 poäng.
• Datorkunskap, 50 poäng.
• Försäljning och service, 50 poäng.
• Livsmedel A, 50 poäng.
• Livsmedel B, 50 poäng.
• Livsmedelshygien, 50 poäng.
• Livsmedelsteknik, 200 poäng.
• Näringslära, 50 poäng.
• Projekt och företagande, 50 poäng.

Externa länkar

• Skolverkets information om Livsmedelsprogrammet
• BIld från livsmedelsprogrammet: [1], [2], [3], [4].