Luciano Frati

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Luciano Frati, född 1 april 1915 i Italien, död 7 mars 1993 i Nyhamnsläge, Brunnby församling i dåvarande Malmöhus län[1] (begravd på Stockholms norra begravningsplats)[2], var en italiensk-svensk restaurangägare och källarmästare verksam i Stockholm.

Frati föddes i Italien och var son till italienske kapellmästaren Ottorino Frati och svenska skådespelaren Ebba Gard. Efter realexamen studerade han vid Kungliga Musikkonservatoriet och restaurangfackskola i Luzern. Han blev hovmästare vid Savoy Hotell i London 1936 och arbetade vid restaurangerna Bellmansro i Stockholm åren 1937–1940 och Larue Paris 1939. Han blev restaurangchef vid restaurang Gillet i Stockholm 1941 där han var verksam till 1945. Han var sedan intendent vid SAS.[3]

Luciano Frati drev restaurangerna Frati från 1947, Fratis Tre Remmare från 1956 och Fratis Källare från 1959. På sin restaurang Tre Remmare introducerade Frati pizzan redan på 1950-talet, maträtten kom dock att slå igenom först på 1960-talet, lanserad av krögaren Bengt Wedholm.

Vidare hade han olika förtroendeuppdrag. Han var styrelseledamot i Svensk-italienska föreningen, Stockholms hotell- o restaurangförening, Meurlingska stiftelsen och Svensk-italienska handelskammaren.

Han var 1955–1965 gift med Ingegärd Rundquist (1917–1998) och från 1965 till sin död med skådespelaren Maj-Britt Håkansson som från 1950-talet hade drivit restaurangverksamhet i USA.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Sveriges Dödbok 1901–2009, CD-ROM, Version 5.00, Sveriges Släktforskarförbund (2010).
  2. ^ Begravda i Sverige, CD-ROM, Version 1.00, Sveriges Släktforskarförbund.
  3. ^ Frati, Luciano i Vem är Vem? / Stor-Stockholm 1962 / s 406.