Portal:Mat och dryck/Utvald artikel/Arkiv
Vin[redigera | redigera wikitext]
Vin är en alkoholdryck, som främst görs på jäst saft från vindruvor. Vin kan även göras av frukt, bär eller blommor, till exempel maskrosvin. Med termen vin utomlands menas dock oftast vin gjort på druvor eller druvmust. De vanligaste vintyperna är vitt vin, rött vin, rosévin och mousserande vin. Genom att låta vindruvor ligga en tid har man i princip skapat vin. Därmed har vin funnits så länge vindruvor har funnits. Vinodling däremot funnits i ca 6000 år.
Sherry[redigera | redigera wikitext]
Sherry är ett berömt spanskt vin (starkvin) som tillverkas i området kring städerna Jerez de la Frontera, Cadiz och Sanlúcar de Barrameda i Andalusien i södra Spanien. Namnet Sherry är en engelsk bastardisering av det spanska ordet Jerez (uttalas ungefär som heres) som i sin tur är en spansk version av det uråldriga Sheris. Det franska skrivsättet var en gång Xérèz.