Spam (maträtt)
 |
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2010-10) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Spam (även burkskinka, presskinka) är konserverat pressat (dvs processat) kött tillverkat av Hormel sedan 1937. I andra säsongen av Monty Pythons TV-serie Monty Pythons flygande cirkus finns ett avsnitt med namnet "Spam" och en sketch där det frekventa användandet av maträttens namn har givit namn åt internetföreteelsen som på svenska även heter skräppost.
Historik och rykte
Namnet Spam angavs av Hormel från början vara en sammandragning av spiced ham (kryddad skinka), men företagets officiella ståndpunkt är numera att Spam är ett produktnamn, som inte är en akronym eller förkortning.
Spam användes flitigt under andra världskrigets slutskede av amerikanska trupper. Konserverna var nödvändiga för deras näringsinnehåll men lär ha smakat vidrigt i längden. Det är en enkel vara, som i USA stundom klassats som skräpmat. Elaka tungor har därför uttolkat Spam som en förkortning för something posing as meat ("något som utger sig för att vara kött").
Annat processat/pressat kött
"Skinka" kan enligt svensk lagstiftning vara en av flera produkter, inkluderat pressat kött av olika slag. En modern spam-liknande produkt är det som ibland går under benämningen "pizzaskinka".[1]