Hoppa till innehållet

Spanskpeppar

Från Wikipedia
För släktet spanskpeppar, se Spanskpepparsläktet.
Spanskpeppar
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningPotatisordningen
Solanales
FamiljPotatisväxter
Solanaceae
SläkteSpanskpepparsläktet
Capsicum
ArtSpanskpeppar
C. annuum
Vetenskapligt namn
§ Capsicum annuum
AuktorLinné

Spanskpeppar[1] (Capsicum annuum) är en art inom familjen potatisväxter. Arten bildar låga buskväxande ett-tvååriga örter. Frukterna används som kryddörter och uppvisar en stor variation i smakrikedom, allt från milda paprikor till "heta" varianter som cayennepeppar och jalapeño. Inlagda saluförs en del frukter som peperoni eller feferoni.

Arten har en stor mängd framodlade sorter och dessa brukar delas in i sortgrupper. Exempelvis så hör de olika paprikasorterna till gruppen paprika (Grossum) medan mer starksmakande sorter som cayenne och jalapeño inordnas i gruppen chilipeppar (Longum).

Sortgrupper är som följer:

  1. ^ "Spanskpeppar". NE.se. Läst 2012-09-03.

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]