Suckat
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Denna artikel om en ingrediens saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att tillföra sådan.
Suckat är kanderade skal från citrusfrukter. Suckat används bland annat till bakning av söta bröd, till exempel julstolle. Kanderat apelsinskal överdraget med mörk choklad säljs som godis i lösvikt i välsorterade konfektyraffärer.
Från början avsåg ordet kanderade skal av just suckatcitron. Suckat används ofta i Medelhavsområdet, men också i Nordeuropa i bakverk, till exempel i holländska muffins (oliebollen) eller på ambrosiakaka.
Se även[redigera | redigera wikitext]
Denna artikel om en ingrediens saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att tillföra sådan.
