Waldorfsallad

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Waldorfsallad
Waldorfsallad
Waldorfsallad
Land USA USA
Stad New York
Ursprung Waldorf-Astoria
Upphovsman Oscar Tschirky
År 1896
Huvudingredienser blekselleri

Waldorfsallad är en sallad med ingredienserna selleri, äpple, majonnäs och hasselnötter eller valnötter.[1]

Salladen har fått sitt namn efter lyxhotellet Waldorf-Astoria i New York, där den serverades första gången på 1920-talet[1] och serveras än i dag. I Sverige görs rätten oftast med rotselleri, eftersom man inte förstått att engelskans "celery" syftar på blekselleri utan trott att ordet översätts till vad svenskar i vanligt kallar för selleri, dvs rotselleri.

Waldorfsallad kan serveras ensamt eller till exempel tillsammans med skinka.[1]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]


Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c] ”waldorfsallad”. Nationalencyklopedin. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/waldorfsallad. Läst 27 januari 2017.