Welsh rarebit
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Welsh rarebit (ursprunglig stavning) eller Welsh rabbit (stavning baserad på folketymologi), är en maträtt bestående av rostat bröd med en sås av ost och andra ingredienser. Osten är vanligtvis cheddar och bland övriga ingredienserna förekommer ale, senap och Worcestershiresås. Rättens namn finns dokumenterat sedan 1700-talet i Storbritannien.[1][2][3]
Referenser[redigera | redigera wikitext]
- ^ ”Potted histories: Welsh rabbit”. The Telegraphhämtdatum=25 maj 2020. https://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/10280663/Potted-histories-Welsh-rabbit.html.
- ^ ”Welsh Rabbit - Definition of Welsh rabbit by Merriam-Webster”. http://www.merriam-webster.com/dictionary/welsh%20rabbit.
- ^ ”Welsh rarebit - definition of Welsh rarebit in English from the Oxford dictionary”. http://oxforddictionaries.com/definition/english/Welsh-rarebit.