Gremolata

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Gremolata strödd över blommig tallrik.

Gremolata är en italiensk blandning av hackad persilja, vitlök och citronskal.[1] Den används traditionellt sett som garnering av Ossobuco alla milanese men passar med sin enkelhet en mängd maträtter.

Se också [redigera]

Referenser [redigera]

  1. ^ Motagne, Prosper (2001). Larousse Gastronomique. Clarkson Potter. sid. 581. ISBN 978-0609609712 
Sauce boat.jpg Denna såsrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
Hämtad från "http://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Gremolata&oldid=20365931"