Mentos och läsk-utbrott

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Läskgejser av Diet Coke och Mentos.
Läskgejsrar av, från vänster till höger, bordsvatten av märket Perrier, klassisk Coca-Cola, Sprite och Diet Coke. I vardera flaska har använts fem Mentos-tabletter. De gröna markeringarna i bakgrunden markerar gejsrarnas höjd i intervall om 50 cm.

En läskgejser är ett vardagsexperiment där man sänker ned Mentos godistabletter i en stor flaska med sötad läskedryck, särskilt lightdrycker. Detta leder till ett utbrott av skum där skumpelaren kan bli en halvmeter hög, eller ännu högre om man använder flera tabletter.

Fenomenet beror enligt TV-programmet Mythbusters på att sötningsmedlet aspartam och konserveringsmedlet kaliumbensoat i lightläsk, som till exempel Coca-Cola Light, reagerar våldsamt med gelatinet och akaciagummit i Mentos-tabletterna,[1] samtidigt som tabletternas porösa yta påskyndar bildandet av koldioxidbubblor.[2]

Enligt Mentos svenska webbplats är det inte fråga om en kemisk reaktion, utan en fysiklag. Jämvikten kolsyra/vatten störs av Mentos. Godisytan är hård och mikroskopiskt sett ojämn, vilket medför att det bildas bubblor kring godiset som transformeras till skum. Ju fler Mentos som kommer i kontakt med den kolsyrade drycken, desto kraftigare skumbildning.[3] Den populärvetenskapliga tidskriften Illustrerad Vetenskap har förklarat det mer ingående och menar att främst arabiskt gummi (som finns i Mentos) minskar ytspänningen i vattnet, som i sin tur medför att gasbubblor lättare bildas.[4] Enligt Illustrerad Vetenskap kan man använda alla typer av läsk, men koldioxidinnehållet och andra ingredienser varierar mellan läskedrycker, vilket medför skillnad på gejserns storlek.[4] Experiment har visat att man får bäst effekt med cola light.[4]

Det har blivit en något av en sport att sätta nya världsrekord i antal samtidiga läskgejsrar. Det senaste rekordet, på 1 911 flaskor, sattes 19 juni 2008 i Lettland.[5]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Mythbusters, säsong 4, episod 14 – Diet Coke and Mentos
  2. ^ Coffey, Tonya Shea (juni 2008). ”Diet Coke and Mentos: What is really behind this physical reaction?”. American Journal of Physics 76: sid. 551–557. http://ajp.aapt.org/resource/1/ajpias/v76/i6/p551_s1?isAuthorized=no. 
  3. ^ FAQ på Mentos svenska webbplats. Läst 11 juli 2014.
  4. ^ [a b c] Varför får en Mentos läsk att brusa?”. Illustrerad Vetenskap (11). 2008. http://illvet.se/fraga-oss/varfor-far-en-mentos-lask-att-brusa. Läst 11 juli 2014. 
  5. ^ YoutubeCola & Mentos Guiness World record Riga, Latvia

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]