Rivjärn

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Ett klassiskt rivjärn.
Ett alternativ till rivjärnet är rivhyveln.

Ett rivjärn är ett köksredskap som används för att riva livsmedel, företrädesvis rotfrukter, grönsaker och ost. Rivjärn är ofta gjorda av metall.

Som alternativ till rivjärnet kan man använda en rivhyvel, som påminner om en osthyvel men har små hål i stället för ett stort. Det är särskilt användbart då man önskar riva en mindre mängd ost direkt över maten.