Samosa

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Samosa.

En samosa är ett friterat degknyte med en fyllning som vanligtvis består av en kryddad blandning av köttfärs och/eller grönsaker, ofta potatis, linser, lök och ärtor. Samosan serveras ofta som förrätt med chutney. Den förekommer i flera länder och är populär i sydvästra och centrala Asien och i Afrika. Den vegetariska samosan är vanlig i norra Indien medan den köttfyllda samosan är vanligare i västra Indien.