Skogslök

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Skogslök
Allium scorodoprasum.jpg
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Växter
Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision Gömfröväxter
Angiospermae
Klass Enhjärtbladiga växter
Monocotyledonae
Ordning Sparrisordningen
Asparagales
Familj Lökväxter
Alliaceae
Släkte Lökar
Allium
Art Skogslök
A. scordoprasum
Vetenskapligt namn
§ Allium scordoprasum
Auktor Carl von Linné
Hitta fler artiklar om växter med

Skogslök (Allium scorodoprasum) är en flerårig växtart i familjen lökväxter. Den är ätbar men sällsynt odlad.[1]

Skogslök kallas också kajplök och ingår som ingrediens i den gotländska rätten kajpsoppa. På Öland odlades den tidigare flitigt på gårdarna och användes som smaksättning i öländska kroppkakor samt åts kokt tillsammans med kål.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Growing Great Garlic, 2nd Edition, Filaree Productions, 1992, p. 7.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]