Xantofyll

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Xantofyll är ett gult pigment som tillhör gruppen karotenoider och finns i alla gröna blad. På grund av att produktionen av klorofyll är så stor syns inte den gula färgen på bladen förrän på hösten (då klorofyllet bryts ner och trädet i stället lagrar mineraler i stam och rötter). Xantofyll är en relativt lätt molekyl i jämförelse med karoten och klorofyll. Xantofyll absorberar energi som klorofyll, men av andra våglängder. De röda färgerna i höstlöven kommer från antocyaniner som bildas i löven en tid innan de fälls.

Till gruppen xantofyller hör bland annat lutein och zeaxantin.