Ammoniumsulfat
Ammoniumsulfat | |
![]() | |
Systematiskt namn | Ammoniumsulfat |
---|---|
Kemisk formel | (NH4)2SO4 |
Molmassa | 132,14 g/mol |
Utseende | Små vita korn eller kristaller |
CAS-nummer | 7783-20-2 |
SMILES | [NH4+].[NH4+].[O-]S(=O)(=O)[O-] |
Egenskaper | |
Densitet | 1,77 g/cm³ |
Löslighet (vatten) | 70.6 g/100 g (0 °C) |
Smältpunkt | 280 °C (sönderfaller) |
Faror | |
Huvudfara | Inga |
NFPA 704 | |
SI-enheter & STP används om ej annat angivits |
Ammoniumsulfat ([NH4]2SO4) är ett salt av ammoniak och svavelsyra.
Framställning
[redigera | redigera wikitext]Ammoniumsulfat tillverkas kommersiellt genom att låta ammoniak (NH3) reagera med svavelsyra (H2SO4).
Ämnet renas genom omkristallisation.
Egenskaper
[redigera | redigera wikitext]Ammoniumsulfat bildar stora rombiska kristaller, smakar något saltartat och är lättlösligt i vatten. Vattenlösningen förlorar lite ammoniak vid kokning och bildar ett surt sulfat. Ammoniumsulfat är inte lösligt i etanol eller flytande ammoniak. Om det torra saltet upphettas, börjar det, utan att smälta, att redan vid ca 100 °C avge ammoniak. Vid 280 °C söderfaller saltet fullständigt i ammoniak och svavelsyra.
Svagt sur reagens.
Användning
[redigera | redigera wikitext]Ammoniumsulfat används som gödselmedel, och för framställning av andra ammoniumsalter. När det hamnar i marken frigörs SO42– i jorden och bildar svavelsyra, och ammoniumjonerna tillför kväve. Kemiskt rent ammoniumsulfat användes vid kemisk analys och inom medicinen.
I biokemi är ammoniumsulfatutfällning en vanlig metod för att rena proteiner.
Livsmedelstillsats, betecknas med E-nummer E 517. (Antioxidant, klumpförebyggande medel).
- Svavelsyrad ammoniak
- Ammonium sulfuricum