Aroniasläktet

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Aroniasläktet
Svart aronia (A. melanocarpa)
Svart aronia (A. melanocarpa)
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Växter
Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision Gömfröväxter
Angiospermae
Klass Trikolpater
Eudicotyledonae
Ordning Rosordningen
Rosales
Familj Rosväxter
Rosaceae
Underfamilj Maloideae eller Spiraeoideae[1]
Släkte Aroniasläktet
Aronia
Medik.
Vetenskapligt namn
§ Aronia
Arter
Hitta fler artiklar om växter med

Aronior[2], aroniasläktet, är ett växtsläkte i familjen rosväxter. Den är hemmahörande i Nordamerika och utgörs av två eller tre arter. Dessa buskväxter odlas även som prydnads- eller häckväxter, samt ibland för sina bärs skull.

Utseende och släktskap[redigera | redigera wikitext]

Aronior är småväxta buskar. De har ovala blad, blommorna i maj–juni är vita eller rosatonade. Frukterna är i glänsande rött eller svart, och bladen får höstfärger i mörkt rött.[2]

Under en period ansågs dessa arter höra till släktet Photinia. Man har även placerat arterna i släktena Mespilus, Pyrus, Adenorachis eller Sorbus.[3] Molekylärbiologisk forskning från år 2010 har dock visat att Aronia och Photiniaarterna inte är nära besläktade.[4]

Odling och användning[redigera | redigera wikitext]

Aronia odlas i Sverige som prydnadsväxt eller friväxande i häckar. Växten är härdig upp till mittersta delen av landet.[2]

Bären är färska något fadda, men efter frostknäppar märks – i likhet med rönnbär – deras höga sockerinnehåll tydligare. De har ett mycket högt innehåll av antioxidanter och färgämnen[5] Giftinformationscentralen anser att aroniabär är ofarliga.

Svarta aroniabär kan användas till mat och efterrätter, till exempel till saftkräm. De kan också torkas.[6] De svarta bären har en sträv, något fadd smak, som anses bli bättre då bären blivit frostnupna.[3]

Arter[redigera | redigera wikitext]

Släktet består av två eller tre arter. Förutom röd aronia (Aronia arbutifolia) och svart aronia (Aronia melanocarpa) finns den odlade varieteten slånaronia (Aronia x prunifolia)[7] som kännetecknas av mörkt purpurfärgade frukter. Den är antingen en hybrid mellan de båda arterna eller en underart till svart aronia.[3]

Röd aronia (A. arbutifolia) Svart aronia (A. melanocarpa)
Fruktfärg Körsbärsröd Svart
Fruktstorlek <8 mm >7 mm
Fruktmognad Sep.-okt. Sent i juli–aug.
Frukten kvarhänger/faller Hänger kvar tills vintern Skrumpnar och faller av
Hårighet Håriga blad, stamm och blomma Hårlösa blad, stam och blomma
Buskform Upprätt, grenlös nederdel Rundad, grenad nederdel
Biotop Främst våtmarker Både våtmarker och övrigt mark
Utbredning Sydöstra USA:s kusområden Nordöstra USA samt Mellanvästern

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Potter, D., T. Eriksson, R. C. Evans, S.-H. Oh, J. E. E. Smedmark, D.R. Morgan, M. S. Kerr, and C. S. Campbell (2007), ”Phylogeny and classification of Rosaceae”, Plant Systematics and Evolution 266 (1–2): 5–43, doi:10.1007/s00606-007-0539-9 
  2. ^ [a b c] aronior i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 22 mars 2015.
  3. ^ [a b c d] Brand, Mark: "Aronia: Native Shrubs With Untapped Potential". arboretum.harvard.edu. Läst 22 mars 2015. (engelska)
  4. ^ Wen-bo Liao/Siew-wai Chin/Daniel Potter (2010-01): "A phylogeny of Photinia sensu lato (Rosaceae) and related genera based on nrITS and cpDNA analysis". researchgate.net. Läst 22 mars 2015.
  5. ^ (Ekologisk odling av aronia och slånaronia)
  6. ^ Läsarröster om bröd och aronia, DN 2005-11-09
  7. ^ Svensk Kulturväxtdatabas - Aroniasläktet. skud.slu.se. Läst 22 mars 2015.