Bartolomeo Beccari

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Jacopo Bartolomeo Beccari
Född25 juli 1682
Bologna, Kyrkostaten
Död18 januari 1766 (83 år)
Bologna, Kyrkostaten
NationalitetBolognare
Yrke/uppdragKemist
Känd förUpptäckten av gluten i vetemjöl

Jacopo Bartolomeo Beccari, född 25 juli 1682 och avliden 18 januari 1766, var en italiensk kemist, och en av de ledande vetenskapsmännen i Bologna under första halvan av 1700-talet. Han är främst känd för sin upptäckt av gluten i vetemjöl.

Referenser[redigera | redigera wikitext]