Brownie (kaka)

Traditionell brownie.

Brownie med grädde och hallonkross.

Brownie (chokladruta i äldre svenska bakböcker) är en liten, rektangulär eller kvadratisk chokladkaka, ursprungligen från USA. Brownie brukar ha någon form av glasyr, oftast med choklad eller chokladsmak. Konsistensen är mjuk och lite kladdig. Brownie påminner om svensk kladdkaka.

Det finns glass med brownie i.

I USA kan brownie även syfta på "hustomte" eller "nisse".

Externa länkar

• Brownies på Wikibooks.
  Böcker