Bubble tea

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Bubble tea

Bubble tea (kinesiska: 珍珠奶茶; pinyin: zhēnzhū nǎichá; ordagrant: "bubbelte"), även boba grande, är en söt tedryck från Taiwan med geléartade kulor av tapioka på botten. Den kan drickas med eller utan mjölk och både kall och varm och ljummen.

Bubbelte dricks genom ett sugrör som är så tjockt (cirka 12 mm) att kulorna följer med när man dricker.[1]

Bubble tea uppfanns på 1980-talet i Taiwan, när en dessert med tapiokapärlor blandades ner i ett glas iste.[2] Drycken, som då kallades pearl milk tea, blev snabbt populär speciellt i sydostasien.

Stora tapiokapärlor, boba

De små tapiokapärlorna ("boba") byttes snabbt ut mot större och drycken smaksattes med frukt och andra smakämnen. Idag finns en mängd olika varianter, men alla innehåller te.

Bubbelte har blivit en symbol för Taiwan och det har föreslagits att nya taiwanesiska pass ska ha ett glas bubble tea på framsidan.[3]

År 2020 lanserades bubbelte som emoji[4] och drycken har till och med sin egen dag National Bubble Tea Day den 30 april varje år.[5]

Vidare läsning[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]