Caponata

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Caponata

Caponata är en siciliansk grönsaksröra bestående av till exempel aubergine, stjälkselleri, tomater, vitlök, lök, kapris, pinjenötter och oliver. Maträtten äts som huvudrätt, som tillbehör till fisk- eller kötträtter eller som sås till pasta.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Caponata, 22 mars 2015.