Gin och tonic

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Gin och tonic serverat med is och en citronklyfta i ett stort bourgogneglas.

Gin och tonic är en alkoholbaserad drink. Dess båda huvudingredienser, gin och tonic water, har var för sig en besk och bitter smak, men kombinationen resulterar i en friskt syrlig smakförnimmelse.[1] Ursprunget till drinken sägs vara att brittiska soldater i Indien fick idén att ta den mycket beskt smakande malariamedicinen kinin utspädd med sockervatten och gin i syfte att göra intaget mer njutbart.[2] Gin och tonic serveras traditionellt i ett highballglas med isbitar och en skiva citron eller lime.[3] Varianter förekommer, exempelvis Turbo G&T (eller Cold Brew G&T) som adderar kallbryggt kaffe till originalreceptet, med citronskal som garnering.[4]

Gin och tonic är mycket populärt i Spanien, där det i storstäderna inte är ovanligt med barlokaler som enbart serverar olika varianter av gin och tonic, eller gintonic som drinken benämns där. Gintonic serveras regelmässigt i kupglas av större modell, en sedvana som vinner allt mer terräng bland konnässörer. I Spanien finner man också de mer ovanliga garneringarna, som exempelvis svartpeppar och mango.[5][6]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ ”Sciencegeist: I Love Gin and Tonics”. http://sciencegeist.net/i-love-gin-and-tonics/. Läst 4 augusti 2016. 
  2. ^ ”There’s Quinine In Your Tonic, But What The Heck Is It, Anyway?”. http://www.huffingtonpost.com/2014/10/15/quinine-tonic-water-gin_n_5982994.html. Läst 30 juli 2016. 
  3. ^ How Would You Like Your Drink?”. New York Times. 21 maj 2013. http://www.nytimes.com/interactive/2013/05/22/dining/lemonlime.html?_r=0. Läst 30 juli 2016. 
  4. ^ ”Ginfoundry—Turbo G&T”. http://www.ginfoundry.com/cocktail/turbo-gt/. Läst 6 juni 2017. 
  5. ^ ”Viva L’Espana”. http://www.gintime.com/features/viva-lespana/. Läst 31 juli 2016. 
  6. ^ Revealed: how to make the perfect gin and tonic”. The Telegraph. 24 september 2014. http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/foodanddrinknews/11115828/Revealed-how-to-make-the-perfect-gin-and-tonic.html. Läst 31 juli 2016. 

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]