Gripenbergare

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Gripenbergare är en svag drink av groggtyp.

Den förekommer i Sjöwall/Wahlöös polisromaner om Martin Beck, där den är kriminalinspektör Per Månssons favoritdrink. Receptet är ca 4-8 cl gin och krossad is i ett stort grogg-glas. Glaset fylls sedan upp med grape tonic. Månsson sägs ha lärt sig receptet av en finlandssvensk kavalleriofficer vid namn Gripenberg[1]. En Gripenbergare ska vara svag – med mycket groggvirke och lite is. Tanken är att man ska kunna njuta denna grogg länge, utan att den förändras i smak, till exempel genom att is smälter och späder ut groggen.

Sjöwall/Wahlöö namngav drinken efter sin gode vän, översättaren Claës Gripenberg[2].

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Sjöwall/Wahlöö: Brandbilen som försvann, kapitel XXI.
  2. ^ Stertman, Hans (1972). ”Det strävsamma paret”. Jury (2): sid. 37-39.