Herbes de Provence

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Herbes de Provence

Herbes de Provence är en kryddblandning med ursprung i Provence i södra Frankrike. Den används till kött, fågel och grönsaker.

Blandningen innehåller basilika, fänkålsfrö, lavendel, mejram, rosmarin, salvia, sommarkyndel och timjan.

(I den franska artikeln om på Wikipedia står det att det i herbes de Provence ingår timjan, backtimjan, mejram, oregano, rosmarin, basilika, körvel, dragon, libbsticka, kyndel (oklart vilken), salvia, lagerblad och fänkål(sfrö).)