Hundkött

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Hundar på en grill.
Hundkött.

Hundkött är kött av hundraser som föds upp och slaktas för att sedan ätas inom vissa kulturer främst i Asien (Kina, Korea och Vietnam) och vissa länder i Afrika, bland annat Nigeria. Inom de kulturer där hundar anses vara sällskapsdjur är det vanligtvis tabu att äta hundkött. I de länder där hundkött ätes anses rätten vara en delikatess och äts oftast vid festliga tillfällen.[1]

Den sydkinesiska staden Yulin är särskilt känd för sin hundätarfestival, som hållits i staden i juni månad sedan 1990 för att fira sommarsolståndet . Enligt lokal folktro skall hundkött hjälpa till med att fördriva kroppens kyla inför sommaren. Vid festivalen slaktas omkring 10 000 hundar och steks hela på en kolbädd.[2][3]

Kritiker av att hundkött används som föda hävdar ofta att hundar är kännande varelser och vänliga mot människor, eller att slaktmetoderna är alltför grymma.[4][5][6][7]

Se även[redigera | redigera wikitext]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ GREGORY, Neville G.; GRANDIN, Temple. Animal welfare and meat production. CABI, 2007. s. 165. ISBN 1-84593-215-3
  2. ^ "10.000 hundar slaktas och äts upp – protester mot kinesisk festival", Dagens nyheter, 2015-06-16.
  3. ^ "I helgen slaktas 10.000 hundar och äts upp", SVT, 18 juni 2015.
  4. ^ Comments on action 'Stop the dog-meat trade in Korea'. AnimalFreedom.org. Läst 27 december 2009.
  5. ^ KUM, Sunnan. Sunnan's speech at the HK conference. Friends of Dogs, Korean Animal Protection Society. Läst 27 december 2009.
  6. ^ Withdraw The "Hygienic Control of Dog Meat". Korean Animal Protection Society (Mars 2005). Läst 27 december 2009.
  7. ^ Koreans At Their Worst - Killing & Eating Dogs and Cats. dogbiz.com. Läst 27 december 2009.