Oljepalm

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Oljepalm
Oljepalm (Elaeis guineensis)
Oljepalm (Elaeis guineensis)
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Växter
Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision Gömfröväxter
Angiospermae
Klass Enhjärtbladiga växter
Monocotyledonae
Ordning Palmordningen
Arecales
Familj Palmer
Arecaceae
Släkte Elaeis
Art Oljepalm
E. guineensis
Vetenskapligt namn
§ Elaeis guineensis
Auktor Jacq.
Hitta fler artiklar om växter med

Oljepalm (Elaeis guineensis) är en art i familjen palmer som har större ekonomisk betydelse. Trädets ursprungliga utbredningsområde ligger i Afrika men den odlas numera även i tropiska delar av Amerika och framförallt i Sydostasien. Palmen blir upp till 30 meter högt och bildar en fruktställning som kan väga upp till 50 kilogram. I fruktställningen finns flera tusen frukter. Från frukten utvinns palmoljan.

Frukterna blir snabbt dåliga och måste därför bearbetas direkt efter skörd. Denna behandling går ut på att frukterna behandlas med ånga, så att ett visst enzym förstörs. I anslutning till detta pressas frukterna och kärnorna avskiljs.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från tyskspråkiga Wikipedia, 11 april 2010.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]