Para-assaipalm

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Para-assaipalm
Açaizeiro no palácio.JPG
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassEnhjärtbladiga växter
Monocotyledonae
OrdningPalmordningen
Arecales
FamiljPalmer
Arecaceae
SläkteAssaipalmsläktet
Euterpe
ArtPara-assaipalm
E. oleracea
Vetenskapligt namn
§ Euterpe oleracea
AuktorMart.
Assaifrukter till salu på en marknad i, Belém, Pará, Brasilien
Assaifrukter till salu på en marknad i, Belém, Pará, Brasilien
Hitta fler artiklar om växter med
Euterpe oleracea, frukter.

Para-assaipalm eller bara assaipalm (Euterpe oleracea) är en art inom palmsläktet Euterpe i familjen palmer som växer i fuktiga områden i norra Sydamerika; på Antillerna och i tropiska Anderna från Guyanas högland ner till södra Brasilien. Arten odlas även som krukväxt i Sverige.

Palmens svartlila, vindruvsliknande frukt kallas assai eller acai. Frukten används bland annat i energidrycker, godis och glass och är rik på såväl antioxidanter som fibrer och järn.

Trädet är högväxt med sirligt hängande bladflikar och små, svartblå bär som inte producerar någon fruktos.

De unga bladskotten äts som palmkål och fruktköttet används även för beredning av palmvin. Den närbesläktade jussarapalmen odlas främst för det ätbara innandömets skull (palmhjärta/palmkål).

Källor[redigera | redigera wikitext]