Shakshouka
Shakshouka (även shakshuka eller chakchouka) är en maträtt som är populär i Nordafrika och Mellanöstern. Den består av en kryddstark ragu av tomater, paprika och lök, i vilken ägg pocheras. Dess ursprung är omstritt, det hävdas att den härstammar från Maghreb, Osmanska riket eller Palestina.[1]
Se även[redigera | redigera wikitext]
Referenser[redigera | redigera wikitext]
- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Shakshouka, 9 augusti 2017.
- ^ ”Shakshuka Is the Best One-Pan, All-Purpose Egg Dish Around” (på engelska). Chowhound. https://www.chowhound.com/food-news/198606/what-is-shakshuka-and-where-did-it-come-from/. Läst 3 maj 2021.