Chokladsås
Chokladsås är sås med chokladsmak som används till glass och andra desserter. Det finns olika recept på chokladsås. Tillreds exempelvis genom att koka samman smör, mjölk/grädde, strösocker, kakao och eventuellt sirap och vaniljsocker. Alternativt kan man smälta ned en chokladkaka i vattenbad. Det går även att köpa färdig chokladsås i butik.
Chokladsås ingår bland annat i efterrätten marängsviss.
Se även
