Från Wikipedia
Molekylstruktur hos
flavon (2-fenyl-1,4-bensopyron)
Flavonoider är en grupp kemiska föreningar som bland annat är verksamma som antioxidanter.[1]
Flavonoider (eller bioflavonoider) syftar på sekundära metaboliter i växter. Enligt IUPAC-nomenklatur [2] så kan de klassificeras som:
- flavonoider, flavoner, derivat av flavon, 2-fenylkromen-4-on (2-fenyl-1,4-bensopyron)
- isoflavonoider, isoflavoner, derivat av isoflavon, 3-fenylkromen-4-on (3-fenyl-1,4-bensopyron)
- neoflavonoider, derivat av 4-fenylkumarin (4-fenyl-1,2-bensopyron)
Flavonerna indelas i sin tur i fyra undergrupper:[3]
| Grupp |
Skelett |
Exempel |
| Beskrivning |
Funktionell grupp |
Strukturformel |
| 3-hydroxyl |
2,3-dihydro |
| Flavoner |
2-Fenylkromen-4-on |
|
|
 |
Luteolin, Apigenin, Tangeritin |
| Flavonoler |
2-Fenyl-3-hydroxikromen-4-on |
|
|
 |
Quercetin, Kaempferol, Myricetin, Fisetin, Isorhamnetin, Pachypodol, Rhamnazin |
| Flavanoner |
2-Fenyl-2,3-dihydrokromen-4-on |
|
|
 |
Hesperetin, Naringenin, Eriodictyol, Homoeriodictyol |
| Flavanonoler |
2-Fenyl-2,3-dihydro-3-hydroxikromen-4-on |
|
|
 |
Taxifolin (eller dihydrokercetin), Dihydrokaempferol |
- ^ Studies force new view on biology of flavonoids
- ^ Flavonoids (isoflavonoids and neoflavonoids)., IUPAC Compendium of Chemical Terminology
- ^ Phenolics:figure 4
[redigera] Externa länkar
- Flavonoider
