Fudge (godis)

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
En bit rysk fudge.

Fudge är ett slags godis som kommer från England. Fudge har en konsistens som påminner om kola men är mjukare och grynigare.

Ingredienserna är samma som för kola (vätska, socker, smaksättare) men blandningen kokas inte till lika hög temperatur och vispas därefter kall.

Det är vanligt att smaksätta fudgebitarna med till exempel choklad, vit choklad, vanilj, irish coffee, russin, rom, likör, lakrits, nötter, ostkakesmak eller jordnötssmör.

Se även[redigera | redigera wikitext]