Gatukök

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Gatukök i Bandhagen, Stockholm.

Gatukök är en form av korvkiosk eller restaurang som, vilket namnet antyder, ofta är belägen i anslutning till större trafikerad gata, och därför ses som lämpligt rastställe för fotgängare och folk i motorfordon.

Vanliga rätter som erbjuds i Sverige är bland annat grillkorv, varmkorv, mosbricka, hamburgare, pommes frites och ibland pizza. Ofta erbjuder grillkiosker ett begränsat antal sittplatser med bord, där man kan förtära maten. Många gatukök säljer även vanliga kioskvaror.

Snabbmatskedjan Sibylla är ett exempel på gatukök. En bensinmack kan ibland räknas som ett gatukök.

Språkhistoria[redigera | redigera wikitext]

Ordet gatukök uppvisar, liksom gatukorsning och så vidare, äldre vokalbalans i substantivböjningen för femininum, i det att det ursprungligen kortstaviga ordet gata ehållit bindevokalen -u, till skillnad från det långstaviga ord som istället har -o (jämför kyrkogård).