Ostbågar
| Ostbågar | |
| Näringsvärde per | 100 g |
|---|---|
| Energi | 500 kcal / 2100 kJ |
| Protein | 10 g |
| Kolhydrater | 55 g |
| Varav sockerarter | 2,8 g |
| Kostfiber | 1,1 g |
| Fett | 31 g |
| Varav mättat fett | 14,1 g |
| Mineraler | |
| Natrium | 0,8 mg |
Ostbågar (även ostkrokar) är en sorts snacks med ostsmak och tillverkas av bland annat majsmjöl.
Ostbågar uppfanns på 1950-talet av ett företag i New York, King Kone Corp., som från början tillverkat glasstrutar. Produkten döptes av uppfinnaren på företaget, Morrie Yohai, till Cheez Doodles. 1960 döptes företaget om till Old London Foods, eftersom man använt Old London som varumärke sedan 1930-talet. Fem år senare köptes bolaget av industrijätten Borden, som flyttade in det i dotterbolaget Wise Foods, som specialiserade sig på chips och liknande snacks.[1]
I Storbritannien kallas ostbågar för cheese puffs, i Danmark osterejer och i Norge ostepop.
[redigera] Ostbågar i Sverige
1967 skapade Wasabröd och Borden gemensamt ett bolag för att exploatera den svenska marknaden för snacks. Bolaget, som först döptes till Old London Wasa men som sedan 1973 bara heter OLW, lanserade Cheez Doodles på svenska marknaden 1968. Efter ett antal ägarbyten ägs OLW sedan 2005 av norska industrikonglomeratet Orkla.
I dag finns det andra tillverkare/distributörer av ostbågar i Sverige, främst Estrella och lågprisimportören Fragancia, men OLW dominerar fortfarande marknaden.
[redigera] Referenser
- ^ Morrie Yohai, 90, the Man Behind Cheez Doodles, Is Dead, New York Times 1 augusti 2010
