Bensaldehyd

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Bensaldehyd
StrukturformelMolekylmodell
Systematiskt namn Bensenaldehyd
Övriga namn 1-Hydroxi-2-methoxy-4-propenyl-(cis)benzene

2-Methoxy-4-propenylphenol

1-Hydroxi-2-methoxy-4-propen-1-yl-benzene

4-Hydroxi-3-methoxy-1-propenylbenzene

2-Metoxi-4-(1-propenyl) phenol

4-Propenyl-2-metxyphenol

4-Propenylgualacol

Fenylmetanal
Kemisk formel C6H5CHO
Molmassa 106,122 g/mol
Utseende Färglös vätska, gulnar i kontakt med luft
CAS-nummer 100-52-7
SMILES c1ccccc1C=O
Egenskaper
Densitet 1,05 g/cm³
Löslighet (vatten) 3,3 g/l
Smältpunkt -26 °C
Kokpunkt 178 °C
Faror
Huvudfara
Hälsovådlig Hälsovådlig
NFPA 704

NFPA 704.svg

2
2
0
LD50 1300 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Bensaldehyd, C6H5CHO, är ett organiskt ämne med en karakteristisk lukt av bittermandel. Ämnet består av en bensenring med en inbunden aldehydgrupp. Förekommer i 2 istereosomera former av cis/trans-typ.

Egenskaper [1][redigera | redigera wikitext]

Miljöfara[redigera | redigera wikitext]

P g a att såväl vätskefasen är tyngre än vatten, och gasfasen tyngre än luft, tränger bensaldehyd lätt genom jordlager och smittar grundvattnet och andra vattenförekomster. Skadligt för vattenlevande organismer. Tysk miljöfaroklass WGK 3.

Framställning[redigera | redigera wikitext]

Bensaldehyd kan framställas från toluen (C6H5CH3) genom oxidation.

\rm C_6H_5CH_3 + O_2 \rightarrow C_6H_5CHO + H_2O

Vid ytterligare oxidering övergår bensaldehyd till det luktfria ämnet bensoesyra (C6H5COOH).

Användning[redigera | redigera wikitext]

Råämne vid framställning av vanillin och som mellanprodukt vid framställning av många slags kemikalier.

Doftämne i rengöringsmedel. Ingår som ingrediens i många parfymer.

Bensaldehyd används som bittermandelessens, säljs i Sverige som en hushållsarom, löst i olja (bl a rapsolja har använts). Den naturliga aromen i bittermandlar kommer just från bensaldehyd.[2] Det är också det ämne som ger den karakteristiska smaken till läskedrycken Dr Pepper.

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ PubMed/Tech Rep Ser 2010 Sep:(551):1-178, US National Library of Medicine
  2. ^ ”Shenet - Bensaldehyd och salicaldehyd”. http://www.shenet.se/ravaror/bensaldehyd.html. Läst 8 juli 2009. 

Se även[redigera | redigera wikitext]