Bensoesyra

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Bensoesyra
StrukturformelMolekylmodell
Systematiskt namn Bensoesyra
Övriga namn Karboxylbensen
Kemisk formel C6H5COOH
Molmassa 122,1213 g/mol
Utseende Färglösa kristaller
CAS-nummer 65-85-0
SMILES c1ccccc1C(=O)O
Egenskaper
Densitet 1,27 g/cm³
Löslighet (vatten) 3,4 g/l
Smältpunkt 122,4 °C
Kokpunkt 249 °C
Faror
Huvudfara
Hälsovådlig Hälsovådlig
NFPA 704

NFPA 704.svg

1
2
0
LD50 1700 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Bensoesyra (kemisk formel C6H5COOH) är en aromatisk karboxylsyra. Dess salter och estrar kallas bensoater.

Egenskaper[redigera | redigera wikitext]

Koncentrerad bensoesyra framträder som nålformiga vita kristaller med sidenglans och smältpunkt 121 – 124 °C. Syrakonstanten pKa för syran är 4,20. Vattenlösningar är måttligt sura. Bensoesyra bildar lätt salter, bensoater, med baser. Lösligheten i kallt vatten är låg men ökar markant vid ökad temperatur.

Framställning[redigera | redigera wikitext]

Numera framställs bensoesyra genom oxidation av toluen (C7H8) med kobolt- eller mangan-naftenat som katalysator.

Benzoic acid-chemical-synthesis-1.png

Användning[redigera | redigera wikitext]

Bensoesyra förekommer naturligt i bland annat lingon, hjortron och tranbär där det fungerar som konserveringsmedel. Ämnet tillsätts även till andra livsmedel för att förhindra mögel. Bensoesyra har E-nummer 210.