Furfural

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Furfural
StrukturformelMolekylmodell
Systematiskt namnFuran-2-aldehyd
Övriga namnFurfuraldehyd, furol
Kemisk formelC4H3OCHO
Molmassa96,084 g/mol
UtseendeFärglös eller svagt brun, oljig vätska
CAS-nummer98-01-1
SMILESC1=COC(=C1)C=O
Egenskaper
Densitet1,16 g/cm³
Löslighet (vatten)83 g/l
Smältpunkt-36,5 °C
Kokpunkt161,7 °C
Faror
Huvudfara
NFPA 704

NFPA 704.svg

2
3
0
LD5065 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Furfural är en aromatisk aldehyd med formeln C4H3OCHO. I rumstemperatur är det en oljeartad, färglös eller svagt gulaktig vätska; doften liknar mandel. Ämnet förekommer i rå träättika och i finkelolja.

Egenskaper[redigera | redigera wikitext]

När furfural hettas upp över 250 °C sönderfaller den i furan och kolmonoxid. Om upphettningen sker i en sur miljö stelnar furfural till en hård harts.

Historia[redigera | redigera wikitext]

Furfural upptäcktes år 1832 av den tyske kemisten Johann Wolfgang Döbereiner som utvann en liten mängd som biprodukt vid tillverkning av myrsyra. Han tillverkade myrsyra genom destillation av döda myror som antagligen innehöll växtdelar. 1840 fastställde den skotske kemisten John Stenhouse den empiriska formeln till C5H4O2. Han upptäckte också att furfural kunde utvinnas ur en mängd olika växter som majs, havre, kli och sågspån. Det var den tyske kemisten Carl Harries som 1901 fastställde molekylens struktur.

Framställning[redigera | redigera wikitext]

Furfural tillverkas av polysackarider, speciellt pentosinnehållande sådana, som finns i många växter. När polysackarid hettas upp tillsammans med svavelsyra bildas xylos (C5H6O(OH)4) som av värmen dehydreras till furfural.

Användning[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Meyers varulexikon, Forum, 1952