Färsbiff
Utseende
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Pannbiff_med_tillbeh%C3%B6r.jpg/250px-Pannbiff_med_tillbeh%C3%B6r.jpg)
Färsbiff är ett samlingsnamn på olika biffliknande maträtter innehållande färs. Färssorter och kryddor kan variera.[1]
Några exempel på färsbiffar är: pannbiff, köpenhamnsbiff, biff à la Lindström, pepparrotsbiffar, wienerkotletter, baconbiffar och färsfåglar.[1]