Husets vin
Husets vin är en benämning många restauranger använder för ett särskilt vin de serverar. Vinet i fråga är typiskt i en lägre prisklass, ofta det billigaste på menyn, och tänkt att passa till så många av restaurangens rätter som möjligt.[1][2][3][4]
Vanligtvis finns såväl ett Husets röda som ett Husets vita vin, det vill säga ett rött respektive ett vitt vin.
Husets vin kan serveras i glas, karaff eller på flaska.[5]
Se även[redigera | redigera wikitext]
- Stor stark – ungefärlig motsvarighet för öl en restaurang eller krog serverar
- Bordsvin
Källor[redigera | redigera wikitext]
- ^ Tumble, Alf (26 september 2013). ”DRYCK: ÄR JAG KORKAD SOM BESTÄLLER HUSETS VIN?”. Nöjesguiden. https://ng.se/artiklar/dryck-ar-jag-korkad-som-bestaller-husets-vin. ”Dess enda uppgift är att tillfredställa så många gäster som möjligt utan att kosta eller smaka för mycket.”
- ^ ”HUSETS VITA VIN”. Grapevine. https://grapevine.se/artiklar/husets-vita-vin/. ”Det är oftast viner med måttliga prislägen och som går att sammanföra med flertalet olika rätter på menyn.”
- ^ Schelin, Fredrik. ”HUSETS VIN”. dinvinguide.se. https://dinvinguide.se/fredrikschelin/husets-vin. ”För det mesta är det ett vitt och ett rött vin som ligger i ett måttligt prisläge och som är användbart till många olika rätter.”
- ^ Teeter, Adam (19 oktober 2014). ”In Defense Of “House Wine” – And Why You Should Have A House Wine Too” (på engelska). VinePair Inc. https://vinepair.com/wine-blog/defense-house-wine-house-wine/. ”Usually, house wine is the red and white offerings that the restaurant feels would be most appealing to the largest number of guests. Sometimes these are wines the restaurant originally had on the list not labeled as house wines that became a favorite among guests and therefore elevated themselves to the “house” status, while other times they are wines the restaurant has identified as easy-drinking sippers that tend to go well with almost anything you would order.”
- ^ Ross, Marissa A. (12 september 2016). ”House Wine: What Is It, Exactly?” (på engelska). Bon appétit. https://www.bonappetit.com/drinks/wine/article/what-is-house-wine.