Kaliumkarbonat

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Uppslagsordet ”E 501” leder hit. För europavägen, se E501.
Kaliumkarbonat
Kaliumkarbonat
Systematiskt namnKaliumkarbonat
Övriga namnPottaska
Kemisk formelK2CO3
Molmassa138,205 g/mol
UtseendeVit, fast
CAS-nummer584-08-7
SMILES[O-]C(=O)[O-].[K+].[K+]
Egenskaper
Densitet2,29 g/cm³
Löslighet (vatten)1120 g/l (20 °C)
Smältpunkt891 °C (sönderfaller)
Faror
Huvudfara
Irriterande Irriterande
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
1
0
LD501870 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Kaliumkarbonat, K2CO3, är ett vitt pulver som är lättlösligt i vatten men olösligt i etanol. Det kallas även pottaska.[1]

I vattenlösning blir lösningen alkalisk. Saltet suger upp vatten ur fuktig luft tills det löser sig själv eller tills vattnet i luften tar slut. Kaliumkarbonat smälter vid 891 °C och om det uppvärms ytterligare sönderdelas det till kaliumoxid och koldioxid.

Framställning[redigera | redigera wikitext]

Industriellt framställs kaliumkarbonat genom att man leder ned koldioxid i kaliumhydroxid. Förr framställdes det genom lakning av träaska i lerpottor och därför kallas det ibland för pottaska. Framförallt har lövträ använts och björk har varit mest använd.

Användningsområden[redigera | redigera wikitext]

  • Framställning av såpa och andra kaliumsalter.
  • Viktig beståndsdel vid framställning av kristallglas.
  • Inom livsmedelsindustrin används kaliumkarbonat som surhetsreglerande medel, och har då E-nummer 501.
  • Kaliumkarbonat användes även av mindre tillverkare vid framställning av snus.
  • En mättad vattenlösning av kaliumkarbonat kan användas för kalibrering av hygrometrar.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ kaliumkarbonat i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 28 augusti 2017.